Maria Chiara Spinelli Dietista
( Si legge: perchè scegliere un professionista adatto per mettersi a dieta e non il primo che trovo) Questo è uno di quegli argomenti che mi aiutano moltissimo quando da studentessa di dietistica mi sembra di studiare qualcosa che in realtà nel nostro paese fanno un po’ tutti da chi può davvero farlo al Personal …
Ci possono essere molti motivi per cui si sceglie di ridurre o eliminare gli alimenti di origine animale e derivati dalla propria alimentazione. L’ alimentazione vegetariana e vegana se ben pianificate possono essere adatte a tutte le età e alle diverse fasi della vita (es. gravidanza, infanzia). La dieta plant-based si basa prevalentemente sull’assunzione di …
Facciamo qualche premessa.Con secondi piatti voglio considerare la parte proteica del pasto. Non sono qui a dirti che dovresti mangiare un piatto proteico una o due volte al giorno, questo dipenderà dai tuoi fabbisogni, le tue abitudini e dovresti parlarne con un professionista privatamente. Quello che voglio fare oggi è fare una panoramica sui diversi …
Sentiamo parlare fin troppo spesso di dieta mediterranea ma sappiamo veramente cosa vuol dire? Nel 1957 Ancel Keys grazie al Seven Countries Study, uno studio epidemiologico longitudinale pensato per osservare come si presentassero le patologie cardiovascolari all’ interno di 7 coorti di 7 paesi diversi del mondo, definì per la prima volta cosa fosse la …
Con oggi nasce una delle due nuove rubriche del lunedì: “Scegliere … fa bene!” In pratica da oggi ogni quindici giorni uscirà un articolo dove parleremo approfonditamente di un determinato tipo di alimento e su come fare a fare la scelta migliore al momento dell’ acquisto. Oggi parleremo del latte. Intanto cos’è il latte? Il …