alimentazione sana, alimentazione intuitiva, mindful eating e stile di vita sano
Il primo passo per riuscire ad mangiare in modo davvero consapevole è riuscire a capire perchè mangiamo. Sembra una domanda banale e probabilmente mi risponderai “mangio perchè ho fame”, ma sei sicuro che sia davvero così? O meglio, sei sicuro di rispondere allo stimolo della fame ogni volta che reagisci mangiando. Quando durante le lezioni …
Qualche giorno fa scorrevo le stories del mio instagram personale e mi sono imbattuta in quella di una mia conoscente. La scena che mi si è posta davanti era più o meno questa sopra ad un piatto decisamente misero di pasta all’ olio campeggiava la scritta “da oggi dieta!”. Ha risvegliato in me pensieri contrastanti. …
La dieta vegetariana si basa prevalentemente sull’assunzione di frutta, verdura e cereali ma non prevede il consumo di carne o pesce. Tuttavia ne esistono diverse varianti:– Latto-ovo-vegetariana (LOV), che prevede il consumo di latte e derivati e uova;– Latto-vegetariana (LV),che rispetto alla precedente non prevede il consumo di uova;– Ovo-vegetariana (OV), che rispetto alla LOV …
Ho riflettuto a lungo se scrivere questo articolo. Il web è pieno di articoli sul tema (pure io ne avevo scritto uno due anni fa) ed avevo un po’ il timore di dire sempre le stesse cose. Come vedi ci ho provato, fammi sapere se è stata una buona idea ! Se stai seguendo una …
Facciamo qualche premessa.Con secondi piatti voglio considerare la parte proteica del pasto. Non sono qui a dirti che dovresti mangiare un piatto proteico una o due volte al giorno, questo dipenderà dai tuoi fabbisogni, le tue abitudini e dovresti parlarne con un professionista privatamente. Quello che voglio fare oggi è fare una panoramica sui diversi …
Sentiamo parlare fin troppo spesso di dieta mediterranea ma sappiamo veramente cosa vuol dire? Nel 1957 Ancel Keys grazie al Seven Countries Study, uno studio epidemiologico longitudinale pensato per osservare come si presentassero le patologie cardiovascolari all’ interno di 7 coorti di 7 paesi diversi del mondo, definì per la prima volta cosa fosse la …
Mi sono resa conto di non essere particolarmente allenata a parlare di celiachia perchè cercando di far mente locale su quallo che c’era da dire, mi venivano fuori solo con termini particolarmente specifici.Spero quindi di esser riuscita a semplificarmi al punto da aver reso l’articolo fruibile a tutti, se così non fosse e tu trovassi …
Oggi ti voglio consigliare tre libri che personalmente trovo estremamente utili per riuscire ad avere uno stile di vita sano per tutta la vita e senza farsi risucchiare dallo stress! La grande via- Berrino Questo libro mi ha conquistato già dall’ indice. Ti spiego. In questo libro gli autori individuano “la grande via” nell’ insieme …
Con l’ espressione intolleranza al lattosio si intende la ridotta o totale incapacità di digerire il lattosio contenuto negli alimenti. Il lattosio è uno zucchero disaccaride, ossia formato da una molecola di glucosio e una di galattosio.Il lattosio è lo zucchero tipico del latte dei mammiferi, contiene lattosio oltre il latte bovino anche quello umano.Una …
Questa settimana ci concentriamo sul dimagrimento. Dopo un primo inquadramento sul concetto di energia e di nutrienti e del loro meccanismo di azione nell’ organismo, parleremo di come fare effettivamente a dimagrire in vista dell’ estate. Ti spiegherò perchè preferisco concentrarmi sul lavoro settimana su settimana, di quanto dovremmo aspettarci di dimagrire. Inizieremo a parlare …