Come scegliere i secondi piatti

Facciamo qualche premessa.Con secondi piatti voglio considerare la parte proteica del pasto. Non sono qui a dirti che dovresti mangiare un piatto proteico una o due volte al giorno, questo dipenderà dai tuoi fabbisogni, le tue abitudini e dovresti parlarne con un professionista privatamente. Quello che voglio fare oggi è fare una panoramica sui diversi […]

cos’è la dieta mediterranea

Sentiamo parlare fin troppo spesso di dieta mediterranea ma sappiamo veramente cosa vuol dire? Nel 1957 Ancel Keys grazie al Seven Countries Study, uno studio epidemiologico longitudinale pensato per osservare come si presentassero le patologie cardiovascolari all’ interno di 7 coorti di 7 paesi diversi del mondo, definì per la prima volta cosa fosse la […]

Tutti gli strumenti per beginner di uno stile di vita sano

Ho deciso di raccogliere in un unico “posto” tutti quegli articoli del blog che ritengo importanti da leggere per chi è all’ inizio di un percorso per uno stile di vita più sano.Sono tanti articoli perchè vorrei riuscire a chiarire i dubbi più comuni che ci possono essere quando si è all’ inizio.Considera che sono […]

Quello che c’è da sapere sulla Celiachia

Mi sono resa conto di non essere particolarmente allenata a parlare di celiachia perchè cercando di far mente locale su quallo che c’era da dire, mi venivano fuori solo con termini particolarmente specifici.Spero quindi di esser riuscita a semplificarmi al punto da aver reso l’articolo fruibile a tutti, se così non fosse e tu trovassi […]

I libri che ti consiglio per la tua salute

Oggi ti voglio consigliare tre libri che personalmente trovo estremamente utili per riuscire ad avere uno stile di vita sano per tutta la vita e senza farsi risucchiare dallo stress! La grande via- Berrino Questo libro mi ha conquistato già dall’ indice. Ti spiego. In questo libro gli autori individuano “la grande via” nell’ insieme […]

Tutto quello che c’è da sapere sull’ intolleranza al lattosio

Con l’ espressione intolleranza al lattosio si intende la ridotta o totale incapacità di digerire il lattosio contenuto negli alimenti. Il lattosio è uno zucchero disaccaride, ossia formato da una molecola di glucosio e una di galattosio.Il lattosio è lo zucchero tipico del latte dei mammiferi, contiene lattosio oltre il latte bovino anche quello umano.Una […]

il meal prep per la scuola e l’ università

Ho già scritto in diverse occasioni di meal prep e preparazione pasti, oggi mi voglio concentrare più sulla preparazione dei pasti per chi studia ma anche per chi lavora molto tempo fuori casa.Tutto quello che scrivo deriva principalmente dalla mia esperienza in questi ultimi anni. Devi sapere che ho all’ attivo già tre anni interi […]

Come strutturare una routine (anche) con una vita impegnata

Fin troppo spesso quando studiamo o lavoriamo abbiamo la sensazione di non poter avere una vita salutare perchè non abbiamo abbastanza tempo o energie.Proprio per questo nelle prossime settimane voglio fornirti qualche idea per riuscire a incastrare una vita piena di impegni e alcune abitudini salutari.Te ne parlo ora perchè siamo quasi a Settembre e […]